烙饼相信小伙伴们都吃过，也知道它的美味，更加知道它的营养价值，在日常早餐上是最常见的。可是很多小伙伴们不会制作烙饼，往往将烙饼烙糊或者没有柔软的劲道，究竟是怎么回事呢？其实主要原因还是在于独特的技巧上，今天小编跟大家分享独家烙饼。下面一起来看看吧！
在制作美味的独家烙饼之前，首先准备一个干净的大盆，往盆中加入100克左右的面粉，接着加入一茶匙食用盐,食用油，然后用筷子搅拌均匀。之后往盆中一边倒入开水，一边倒入冷水和面，和成絮状之后用手搓揉成面团。
面团揉好后放在案板上搓揉成长条状，然后用刀切成大小差不多大的挤子。接着再把每个小剂子揉一揉，之后揉成馒头状在用手压平。在往压平的面饼中刷上一层食用油,撒上一层面粉，再取另一个叠加在一起，最后用擀面杖将叠加在一起的两个面饼擀成面皮备用。
下面准备一个干净的电饼铛，先把电饼铛预热，然后把面皮放入电饼铛中加热20秒。20秒之后再翻上一面再烙20秒，直至看到面饼鼓起来之后即可出锅装盘，简单美味的烙饼就制作完成了。简单美味的独家烙饼就制作完成了。
