俗话说家里有一宝，事儿就不会少。当然，这句话是我发明的，哈哈。家里如果有宝宝的肯定就不用多说了，做不完的事情，从怀孕，到出生，再到慢慢养活，大大小小的事情，每个月的体检，打预防针，缺钙，维生素啊什么的，所以为了宝宝也是想着法给他做好吃的，不过经济实惠又美味的就数猪肉了，平时的各种炒肉宝宝也不怎么吃，所以特意学习了一道酸酸甜甜的猪肉做法，宝宝还是特别喜欢吃的。(*^__^*) 嘻嘻……
糖醋里脊也是都知道的一道菜，猪里脊为主，糖，醋，酸酸甜甜，也是众多人都喜欢的吧。
不过现在要想去学习一道菜其实也是很简单，书籍平台上面的做法也是特别的多，反正有这样做的有那样做的，出去餐馆吃的时候也是都不一样，第一肉块小，第二面粉多，根本分不清肉和面。然后自己在家尝试着做了一次，特意选了一块里脊肉，在厨房忙了多半天，不过那个是第一次的时候，其实熟了也就一小时左右就可以吃到嘴里了。宝贝和老公都说特别好吃，还不腻，还算挺成功！
所以还是想着和你们大家分享一下方法和步骤，不过都是根据自己想着做的，可以提供给你们参考。
做法：1.把猪肉洗干净切成小指细一点的条，把葱和姜切片，盐搅拌均匀以后腌几分钟。2.碗里倒淀粉和面粉搅拌成面糊，把切好的猪肉裹匀，油热以后用筷子一根根夹入油锅里炸。3.炸成型之后先捞出来，油烧7成热之后，再放入油里炸一次，炸至金黄就可以。4.最后锅里少留点油，蒜末倒入锅里放番茄酱，然后把糖，醋，水，倒入锅里，水开以后把炸好的猪里脊肉翻炒均匀就可以装盘了。
