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孩子缺乏维生素？药补不如食补（内附表请逐一排查）

时间：2018-07-19 21:31:31 来源：大连市妇女儿童医疗中心作者：维生素点击：

处于发育高峰期的儿童对维生素的需求旺盛，但并不是摄入越多越好，家长应重视孩子日常饮食的科学性，药补不如食补。

什么样的孩子容易缺少维生素？

有偏食习惯

许多孩子都有偏食的坏习惯。比如有些孩子不喜欢吃蔬菜，而蔬菜恰好是人体所需维生素的主要来源之一。维生素其中一个特点是外源性，人体自身不可合成(维生素d人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素)，需要通过食物补充。

爱吃炸物

孩子喜欢吃煎炸食物是众所周知的事情。暑片爆米花之类都是孩童的最爱。但是有些维生素极易受到破坏，烹调过度、反复加热、摆放过久等，都会导致食物内的维生素大量流失，令儿童无法摄取足够的维生素。

维生素C就是这样一种。孩子缺乏它会令抵抗力减弱，容易患上伤风，感冒等疾病。维生素C不足亦会影响胶原的合成，令儿童愈合不良、牙龈出血、发育欠佳。

经常生病

如果您的孩子身体抵抗能力很明显比其他孩子要弱，导致这个的原因很有可能是他身体缺乏某种维生素。人体有如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。如果他身体的正常新陈代谢受到影响，抵抗细菌入侵的蛋白质供应不上来，病毒就更容易入侵。

日晒不足

钙是构成骨骼和牙齿的基本元素。人们常说维生素d能帮助钙的吸收，是因为它具有调节体内钙磷代谢的作用，可以预防佝偻病软骨病的发生。皮肤能在阳光紫外线的作用下合成维生素d。因此，接受阳光不足的孩子也必须适当补充维生素d。

饮食不规律

饮食习惯不固定，是几乎每个孩子都会有的毛病。而人体所必须的维生素大部分都是来源于日常食物，如果日常食物提供不了身体所必须的足够维生素，这样他身体的健康势必受到影响。

滥用维生素可能引起哪些不良反应？

孩子缺乏维生素父母应该予以重视，必要时，可以用维生素片剂加以补充。需注意的是，维生素和其他药品一样不可滥用、多服，特别是脂溶性维生素容易在吸收后沉积在脂肪中，如果长期大量服用，往往会引起不良反应：

１、服用过多的水溶性维生素C可造成胃肠反应，引起腹泻，形成草酸盐结石，加重痛风性关节炎，还可能加快动脉硬化，大剂量静脉注射可发生血栓性静脉炎；

２、维生素B1可引起过敏性休克。脂溶性维生素超标积蓄，后果更严重，甚至影响内脏功能；

３、维生素A过多症甚至中毒，表现为食欲不振、皮肤干枯、脱发、骨痛及肝脏毒性反应；

４、大剂量维生素E可导致头痛、视力模糊、胃肠道功能紊乱、口角炎、肌无力，偶可引起低血糖，血脂和胆固醇升高，还可导致锥体外系反应。

药补不如食补

虽然维生素是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质，处于发育高峰期的儿童对维生素的需求更为旺盛，但并不是摄入越多越好。不可盲目地为孩子补充维生素制剂，希望家长能很好地重视孩子日常饮食的科学性，通过这种最安全的方式来补充维生素。

孩子缺乏哪种维生素？一张表全告诉你！

症状缺乏营养素这些食物可以补脚踝浮肿缺钾香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶精神差，爱打盹牙齿不牢固缺钙牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱一部分抽筋腰酸背痛等骨质疏松病症没有食欲，味觉减弱缺锌生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁免疫力降低生长缓慢记忆力下降易怒，暴躁缺铁羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜、鲜桃皮肤暗黄无光泽指甲苍白、凹陷指甲有白线缺维生素A羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞眼干涩胃不适喜怒无常、心情不好缺维生素B1燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞嘴破了，口角炎，嘴唇脱皮缺维生素B2香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝伤口不易愈合，虚弱缺维生素C刺梨（木梨子）、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、白萝卜缨、芥蓝、芥菜牙龈出血抑郁不安全身慢性疼痛缺维生素d鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶肌肉容易疲劳抑郁老出虚汗缺维生素d、钙、铁鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉口腔溃疡，舌头红肿，口臭缺维生素B6酵母粉、肝脏、全谷类（特别是小麦）、肉、鱼、蛋、豆类、花生贫血，手脚发凉缺维生素B6、铁、叶酸肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生易疲劳，精神差缺维生素B1、B2、B6全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生头发枯黄，开叉缺维生素E黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、黄豆、红豆老年斑出现色斑，皱纹多缺维生素A、C、E、硒动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果、芝麻反应迟钝缺B12藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品耳鸣行动易失平衡手指及脚趾酸痛

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