当前位置：首页 > 生活 > 食谱

解锁夏日喝「陈皮酒」的正确姿势

时间：2018-07-19 19:21:11 来源：江苏天成酒业作者：陈皮点击：

提起陈皮酒，估计大家普遍想象的画面是：天寒地冻，风尘仆仆回来，温一壶陈皮酒，一饮而尽，暖流遍布全身，散去严寒。

然而现在是夏日中最难熬的“三伏天”，出门就是阵阵热浪，汗如雨下。等到下班，只想说约几个好友，吹吹空调，吃吃小龙虾，喝喝冰啤酒，光是想想都觉得美滋滋，仿佛这才是夏天正确的打开姿势。

贪凉虽惬意，但炎炎夏日，空气湿度大，心气易亏耗，一些体质较差的人，容易被暑湿之气乘虚而入，导致中暑及肠道传染病等疾病的发生。

大家只知道冬天喝陈皮酒可以温补，却不知道，夏天也应该喝陈皮酒。

夏天喝陈皮酒的好处：

1、祛寒气

烈日炎炎，许多人长时间呆在空调房里，寒气就是这样不知不觉进入你的身体。饮食上也偏凉性，特别是冰激凌、冷饮。国人体质本就较西方人偏寒，环境多寒气加上不注意保暖，容易引起脾胃虚寒等不适症状。

2、祛湿气

一到夏天，容易出现全身疲倦、乏力，甚至失眠心烦、口舌生疮等症状，有人以为是夏季综合症，有人觉得是上火，其实是湿气作祟。夏季雨水充足，特别是南方，空气湿度非常高，湿气长期潜伏在身体可能会引起颈椎病、关节炎、风湿病等一系列“湿气病”。

陈皮酒相较于啤酒性温，甘甜味美，风味醇厚，可以散寒。并且能中和外界各种寒气，让身体保持平衡健康。

在夏天的饮食中尤其忌讳上火的食物。而中医理论认为：过量饮用高度酒会导致上火，因此低度的陈皮酒则更适合在夏日饮用。另外陈皮酒含有多种营养成份，经常饮用可以降低胆固醇，帮助分解人体摄入的高脂肪高热量物质，促进消化及新陈代谢，吃饭时饮用陈皮酒还可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。陈皮酒还具有利尿作用，促进毒素排出人体。

此外夏天喝陈皮酒还能安神助眠，活血化瘀，让整个身体清清爽爽。

那么夏天喝陈皮酒有哪些独特的饮法？

在陈皮酒中直接加冰块，直接而简单，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口，琥珀色的陈皮酒与晶莹的冰块相互映衬，悦目也悦心。

苏打水的淡淡涩味与陈皮酒的浓郁酒香结合在一起，各取此长补彼之短，而优势又得到了加强版，堪称饮品中的时尚。

在陈皮酒中加入冰块、话梅，这是台式喝法。陈皮酒的甜遇上话梅的酸，味道变得微妙，话梅与陈皮酒不断碰撞，酒的层次变得更加丰富，口感简直一级棒。

陈皮酒中加入时令水果，水果可选柠檬片、樱桃、黄瓜等，视觉上清爽清新。在玻璃杯内先放入一些冰块，注入少量陈皮酒，加冷水稀释，再放入一片鲜柠檬或樱桃，感觉类似于鸡尾酒，食趣盎然，陈皮酒也能喝出不一样的感觉。

夏天饮陈皮酒还有一种方法，就是将大麦茶饮料加入陈皮酒之中，随时勾兑随时饮用，成为真正的“茶酒不分家”，再放点冰块，一杯独特的“冰酒茶”就做好了。

《本草纲目·谷部》载：“大麦性咸，温，微寒，无毒。主治消渴除热，益气调中，补虚劳，壮血脉，养颜色，实五脏，化积食，凉血止泄，含糖量极低，大麦茶还具有解毒、去腥、去油腻的功效，与黄酒勾兑后饮用，营养价值上具有叠加互补作用。可采用黄酒：麦茶一比一或二比一的比例配制，还可以依人喜好任意进行调配饮用，奇妙无穷。

总而言之，夏天关于陈皮酒的喝法可谓数不胜数。

不管是低温饮用还是搭配菜肴，都应细品慢饮，切忌大口吞咽。

感兴趣的酒友可以参照以上的陈皮酒品饮方法，你会发现陈皮酒在低温饮用时的口感尤为温和圆润，清冷宜人，醇美可口，人生的烦恼仿佛烟消云散。

老妈用这14道菜俘获儿子的胃，配米饭一绝，味道太好总也吃不够！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章