它是这道菜灵魂，有了它才更完美！

黄瓜在大家的印象当中都是凉拌，炒黄瓜可能有的人连吃都没吃过，今天小编给大家带来的这道菜——木耳肉片炒黄瓜，黄瓜在这道菜中可是点睛之笔，有了黄瓜，这道菜才有了主题有了灵魂。是黄瓜，使这道菜变得无比的清爽；使这道菜的口感更加丰富；使木耳和肉片的混炒不那么突兀，好似融在一起；使这道菜更加完美!下面就随小编一起看看这道木耳肉片炒黄瓜的详细做法吧！

食材：

黄瓜、黑木耳、猪肉、姜、蒜、酱油、生粉、盐、糖、油。

做法：

1.猪肉洗净切片用姜、盐、生粉、糖、酱油腌制入味备用。

2.黑木耳泡发后洗净，撕成小块。

3.黄瓜洗净切片，蒜切片。

4.起锅热油下蒜片爆香后放入腌好的肉片。

5.然后下木耳一起炒匀。

6.倒入黄瓜炒至断生后加入酱油调味炒匀。

7.最后再加入少量的盐调味，翻炒均匀即可。

满屋子的清香都是这道木耳肉片炒黄瓜带来的，三种颜色三种口味，本来显得格格不入的几种食材，通过黄瓜连接在了一起，变得如此的和谐。黄瓜无私的散发着自己的清香，感染每一种食材，让它们有了魂，变得更加完美！是不是很心动呢？赶快去动手试试吧！