「私厨」五彩蔬菜蛋烧：一日之计在于晨，营养早餐元气满满！

一日之计在于晨，每天最重要的一顿饭就是早餐，吃一份营养健康的早餐让这一天都能元气满满！

食材

土豆丝，胡萝卜丝，洋葱丝，黄瓜丝（其实就用孩子爱吃的蔬菜擦丝就行）

做法

1、一个鸡蛋打成均匀的蛋液洒上黑芝麻（鸡蛋液多少根据你菜丝的多少准备）

2、锅底放少许油，放少许葱花爆锅，再放入所有准备好的菜丝，翻炒片刻放入少许蚝油，炒至变软（因为是给孩子吃，所以就不需要再放盐了）

3、倒入备好的蛋液，小小火，来回晃动锅子使其鸡蛋液凝固。然后翻过来煎另一面。