3 分钟炒个海鲜大菜，省心体面

� �茄汁鱿鱼花� �

发现不少小伙伴在后台留言， [ 小羽啊，你做菜好喜欢放糖，怎么每道菜都有糖？ ] 糖可是烧菜的秘密武器，增味提鲜，特别好用。特别是荤菜，加糖和不加糖的味道差的可不是一点儿。

不过小羽平时最常备的调味料可不是糖，而是番茄酱。这红郁香浓的酱料，跟谁都配到不行，酸甜可口的味道更是开胃小能手。有时候实在懒得做饭，用番茄酱炒点洋葱牛肉末，再煮点意面一拌，妥妥的快手美味餐就搞定了。

用番茄酱来烧菜味道也很棒，小羽最拿手的就是茄汁鱿鱼花。鱿鱼打花刀，下锅烫卷，回锅再加番茄酱煸炒，鱿鱼的鲜被番茄酱的酸甜浓郁包裹着，每一口都像是在吃幸福馅的团子，真心是好吃呀。

不说了不说了，我要再去盛一碗饭了 ~

用料

步骤

鱿鱼洗干净后，切十字刀花刀，然后切成小块。

切好的鱿鱼放入烧开的水中，烫十几秒，看到打卷了就赶紧捞出来，要不然就老了。

炒锅倒油，放入鱿鱼花，2 大勺番茄酱，1 大勺料酒，1 点点盐。

加入三种颜色的彩椒搭配下颜色，略微翻炒均匀就可以出锅了。

做这道菜一定要手脚麻利，因为鱿鱼一旦炒老了就很难吃啦。