58 鸭血粉丝汤

#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#

材料：

鸭血 30G，熟鸭肠20G，油豆腐15G，粉丝50G，姜片5G，白胡椒粉0.1G，香菜2G，高汤500ML，辣椒油适量，盐适量

步骤：

1，姜切片放入高汤中，高汤煮沸后放入鸭血煮3分钟

2，放入鸭胗煮1分钟，放入鸭胗后将姜片捞出

3，油豆腐对半切开放入锅中，粉丝入锅后放入盐和白胡椒粉调味

4，香菜切末撒入锅中，放入辣椒油搅匀即可食用

食与家——用食物记录生活 图片来源：网络