无奶油巧克力冰淇淋+天使蛋糕

前几天在头条看到怎样做无奶油冰淇淋，自己加了点可可粉，做成了巧克力冰淇淋，口感超丝滑柔润。剩下的蛋白做成了一块无蛋黄的天使蛋糕，味道也不错。

冰淇淋配料：两袋鲜牛奶，三个蛋黄，一大勺可可粉，一大勺白糖，半勺炼乳，两小匙肉桂粉，少许盐。

做法：把所有原料倒入一个盆里搅拌均匀，隔水小火加热，不停搅拌，直到液体变浓稠，分装到小容器里面，放冷冻室冷冻即可。

巧克力冰淇淋

蛋糕配料：两个蛋白，一袋箬叶青汁豆浆，一大勺玉米油，一大勺面粉，一大勺白糖，几滴白醋。

做法： 蛋白加白醋白糖打发，面粉玉米油豆浆搅拌均匀，两种液体混合搅拌均匀，进烤箱上下150°烤50分钟即可。

蛋白加白糖白醋手动打成有尖尖角

面粉豆浆玉米油搅拌均匀

混合液倒入烤盆

蛋糕成品，味道棒棒的