这种馅的饺子酸酸的超好吃，秒杀三鲜的和酸菜的，吃过的人不多

西红柿炒鸡蛋大家都会，但是包饺子大家普遍反映不好包、水太多。有的将馅冻一下，但是包慢了还是出水，今天教大家一个好包的方法！

用料

西红柿3、4个

鸡蛋4个

大葱几根

番茄酱一大勺

白糖适量

胡椒粉适量

香油适量

盐适量

包饺子的面团

1.准备～蕃茄酱用罐装的这种，比较浓稠，太稀的没有粘度！

2.西红柿划十字入开水烫，将皮剥掉

3.切粒倒入筛网控水～

4.鸡蛋要炒的老一些，切碎～

5.葱切粒～

6.将西红柿再用干净的纱布将水捏干，倒入大碗，加鸡蛋、大葱。滤出的西红柿汁水可以用来和面。

7.加一大勺蕃茄酱，半勺白糖，胡椒粉，香油、适量的盐搅匀就可以包了。（喜欢虾皮的可以加一点）

8.面团是提前揉好的～

9.大胖饺子

10.下锅煮

11.煮熟的饺子透着粉红，吃起来很清爽