调养原则
调养方法：血瘀体质以血液运行不畅或瘀血内阻为主要特征，血瘀体质的人常有疼痛症状，通则不痛，因此饮食应以活血、祛瘀、通络为原则。多食活血养血、疏通经络、化瘀散结、养阴理气的食物。
血瘀体质的人宜少食生冷、寒凉、酸涩等容易凝滞血脉的食物，如冰制品、荸荠、冬瓜、绿豆、梨子、柿子、田螺、螺蛳等。
血瘀体质的人，应注意与助阳生发相结合，在祛除瘀血的同时配合柔肝通络，使经络通达，阳气生发通畅。可适度增加运动锻炼及增加辅助理疗干预。
膳食调养
【材料】制首乌20克、黑豆30克、红枣30克、粳米100克、冰糖适量
【制作】制首乌、黑豆、红枣和粳米分别洗净，沥水备用；锅中加适量清水，放入制首乌、黑豆、红枣和粳米，武火煮沸后改文火熬煮成粥；加适量冰糖略煮即可。
海蛰二菜
【制作】海蛰洗净切丝，紫菜撕碎；芹菜切丝用开水焯过，再过一遍冷水，沥去水分；三味一起拌匀，依口味加调料调味。
当归田七乌鸡汤
【材料】乌鸡1只、当归15克、田七5克、生姜一块
【制作】把当归和田七放进清水中浸泡清洗，然后把乌鸡装进一个合适的容器里，再把洗好的当归、田七、生姜一起码放在乌鸡上，加适量的盐，再倒入一些清水，注意清水一定要淹过乌鸡，然后盖上盖，等把锅烧开后，上锅隔水蒸，大火蒸上3小时，鸡肉烂熟之后，就可食。
【制作】材料清洗干净，用清水浸泡一小时后，捣烂成糊状，置火上煮熟后，加红糖调匀即可。
【制作】材料一起放入锅中，炖至牛肉烂熟，加入胡椒、葱、姜、酱油适量调味即可。
【材料】益母草60克、粳米50克
【制作】益母草洗净，放入砂罐，加清水适量，滤渣取汁，下粳米煮为稀粥，粥成加红糖即可。
【材料】干木耳10克、茄子1个
【制作】将木耳用清水浸泡至软，洗净，切小片；将茄子洗净，无需去皮切成丝备用。先将木耳用慢火煲一个小时，然后放入茄子，煮熟后关火，焖15分钟，加盐调味即可食用。
【制作】用三七花煎煮药液250ml，加入花茶冲泡饮用，冲饮至味淡即可。
山楂茶
【材料】山楂15克、茉莉花3克
丹参玫瑰茶
【材料】丹参5克、玫瑰花3克
【制作】用丹参煎煮取药液200毫升，加入玫瑰花泡茶饮用，反复冲饮至味淡。
【制作】将两药一起放入杯中用150ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
血瘀体质的人经络气血运行不畅，运动是最简便、最实惠的调体方法，可以使全身经络、气血通畅，五脏六腑调和。应多做一些有益于促进气血运行的项目，如太极、五禽戏、各类舞蹈及健身法等，坚持锻炼以达到改善体质的目的。需要注意的是，血瘀体质的老年人心血管机能较弱，不宜做大强度、大负荷的体育运动。
主编：张晓天、丘俊鑫
（ 陵游 半夏 忘忧）
