打完场，剁完垛。爬叉猴，出得没有数。大豫东人的夏天，那是一准少不了剋爬叉猴的。
头天黑儿打灯去摸，而后掌盐腌上，一来防止它蜕变着大蟟（蝉），再者也入味儿。
待到第二天早清起来，搁热锅溜头淋油一煎，酥焦，喷香！再弄一张热烙馍一卷，香甜的麦仁糊涂一就。带劲儿哩狠类！
雨夜，更适合剋扁食儿。光嘴吹，不管症。扁食馅，还是剁剁来得香呀！当然，也不能少得细粉。
记得我们豫东的老邻居陈晓卿君曾说，包扁食，不放细粉，那简直就是对扁食的耻辱。这话，我认。
晌午，就怼它吧。一半焯水捞汁，一半搭蛋抱炒。一个菜，两个吃法。就住白水煮手擀面条子，一剋。掖鬼。
对了。你知道，这个棵秧长哩像棉花，结的果子尖尖的小玩意儿叫啥不？
