花生米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，女性养生坚持每天吃一把花生，坚持一个月，三个好处“不请自来”。
健康长寿是我们共同的目标，要想延缓身体的衰老速度，我们就要吃得好，吃对食物。我们平时不妨多吃点花生，花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常吃花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
花生衣中含有丰富的油脂和维生素，同时花生衣中的有效成分可以缩短凝血时间的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨骼制作出更多的血小板，对出血性疾病也有很好的止血效果。因此，我们在食用花生的时候一定要将花生衣一同吃下。
3、增强记忆力
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。增强记忆力大脑发育及增强记忆力自然离不开锌元素，与其不断服用各种健脑的的保健品，不妨食用花生，因为花生含锌量普遍超过其他食物。
