营养美味，开胃下饭，招待客人必备下酒菜

糖醋胡萝卜

1、洗胡萝卜，切丝，放入适量盐，拌匀，腌约10分钟。胡萝卜软化后，用清水冲洗并加以控制。2、烧水，开水，加胡萝卜煮热，捞起沥干水。3、生菜切成丝，放入胡萝卜丝。加入白糖、醋、油和白芝麻。

五花肉烧萝卜

新鲜碗豆焯水备用；热锅放入干辣椒、切块的五花肉入骗出油和辣香味，又加入冰糖炒化，让五花肉块上色；加入切好的萝卜块、大葱段、姜块、盐、料酒、老抽、鸡精、十三香继续翻炒勻；加入一大碗开水中火烧开，小火至肉和萝卜熟软；收汁加焯水过碗豆炒勻起锅即可。

香菇炒熏肉

1。材料的制备2。熏肉用热水洗净，切成薄片。3.香菇洗净切薄片4。辣椒去蒂洗净切粒，蒜籽去皮洗净粒。5。从锅中，加入肉搅拌到微体积后Sheng。6。把大蒜籽椒放在爆香上7。撒盐炒8。锅内放油，加入蘑菇炒，撒上盐，翻炒至软。9。拌入培根，倒入蚝油拌匀。10炒。淋酒11。加入辣椒酱，倒入酱油炒，即可食用。

肉末鸡蛋炒剁椒

找一个深点的碗，打入两鸡蛋，小点半肥瘦肉末，加入一勺蒜蓉，将鸡蛋和肉末打散，不需要加盐哦，起锅热油，油大一些，将蛋液倒入,待蛋液凝固，再煎另一面，将煎蛋盛出。原锅加入少许油，一炒香剁椒，倒入鸡蛋，蒜蓉和香菜炒均即可。