喜欢吃的凉拌菜之一菠菜粉丝实在很搭，蛋皮配上辣皮子蛋皮喵哈哈

用料

粉丝（银河滴～）一小把（袋子里分装好的）菠菜适量（多吃多加）鸡蛋一个胡萝卜红萝卜适量（擦丝）辣皮子三、四个蒜四瓣花椒粉小半勺（调料勺）胡椒粉小半勺鸡精少许盐一小勺糖两勺酱油少许（半盖）凉拌醋按量（我倒的比较多～）橄榄油适量

超好吃的凉拌菜( ´ ▽ ` )的做法

粉丝煮熟，过凉水备用

菠菜抄水，挤干水分

鸡蛋打成蛋液，锅中烧热少许橄榄油，小火煎成蛋皮后切丝备用

胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用

蒜切成蒜末备用

辣皮子切碎，平底锅倒少许橄榄油，将辣皮子炒干

依次将调料放入菜中，铺好辣皮子和蒜末

8烧热适量橄榄油，浇在蒜末上

9拌拌拌！～o(｀ω´ )o

小贴士

菠菜水分一定要挤干，醋要适量～不要放少～充分拌匀

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