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向往的生活就是三口之家,老公下厨,四菜一汤,坐等吃饭!

时间:2018-07-14 00:11:37 作者:倒入 阅读:0

年复一年,日复一日,时间总是匆匆而过!生活的快节奏,让人们不敢放慢脚步。可民以食为天,一日三餐再忙也得跟上步伐。身体是革命的本钱嘛!今日晚餐不再是外面的小吃,难得下厨的老公给我和儿子整了四菜一汤!

红烧肉+白灼虾+辣椒空心菜梗+清炒木耳菜+大骨虫草红萝卜汤

硬菜老江牌红烧肉

准备材料:五花肉、料酒、生抽、糖、生姜、鸡精

制作过程:先把五花肉去皮,洗净,切厚片。锅烧热倒入少量的食用油,将五花肉放入锅中中火慢慢将油熬出,熬至焦黄(喜欢吃肥肉的朋友可以熬至稍稍焦黄即可)。

姜片放入锅中和五花肉一起翻炒一分钟左右,料酒,生抽、糖适量倒入,翻炒均匀,倒入大半碗的开水,盖上锅盖中火焖二十分钟。大火收汁,加上鸡精即可装盘。

蒜蓉油爆虾

制作材料:明虾、盐、蒜、姜、料酒、鸡精

制作过程:先把虾线处理干净,(虾线方法:在虾的第三节处用牙签插入将一根黑黑的线剔出)。在处理虾的时候我们先把锅里加上水放入姜片烧开,将处理好的虾放入锅中焯水,水开后即刻把虾捞出沥干水备用。锅烧热倒入油,蒜末姜末煸香后倒入过水的虾,翻炒均匀倒入少量的料酒,继续翻炒五六分钟加入鸡精即可装盘。

辣椒空心菜梗

制作材料:空心菜梗、青辣椒、蒜、盐、鸡精

制作过程:将空心菜叶子摘了,只留梗,把梗摘五公分长,放入盆中加入盐巴用手将空心菜梗压扁,备用。

锅烧热倒入油,油温七成热放入青辣椒、蒜蓉煸炒,辣椒炒变色将压扁的空心菜梗倒入锅中,翻炒均匀加入盐,鸡精,继续翻炒均匀即可出锅。

清炒木耳菜

制作材料:木耳菜,蒜头,盐,鸡精

制作过程:将木耳菜放入洗米水中浸泡十分钟,洗净沥干水。锅烧热,倒油放入蒜头煸香,把木耳菜倒入锅中快速翻炒两分钟即可出锅装盘。

大骨虫草红萝卜汤

制作材料:大骨、红萝卜一根、虫草、料酒、生姜、盐、鸡精

制作过程:一贯懒人煲汤法,将大骨洗净,红萝卜洗净滚刀切块,虫草洗净,生姜切片,将这些处理好的食材全部放入电饭煲中,加入料酒和水,盖上盖按煲汤键即可。一般煲一个半小时,鲜美的大骨汤就可以出锅食用 了。

营养卫生、美味的四菜一汤一个半小时搞定,木耳菜在这炎炎夏日里食用是好处多多,它不仅具有清热解毒,还可以润燥治疗便秘、凉血生肌。虫草花也是营养价值大大的好,现在快节奏的亚健康脑力劳动者可多食用,它性质非常平和,不寒不燥,对于大多数人而言都是可以放心食用的。夜已深依妈妈今天就编写到这了,有什么好的意见或建议随时评论!

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