半个白萝卜一碗肉馅，美味又健康，吃出新花样，快来试试吧

小时候很挑食，不喜欢萝卜的味道。长大后不知道从什么时候起，特别喜欢吃白萝卜。尤其是冬天的时候，来一小碗热气腾腾的白萝卜汤，即暖胃又有营养助消化。白萝卜除了煮汤，还可以蒸着吃，如果再配上点肉馅，那味道便更上一层楼了。这道菜是去年过年的时候，在姥姥家，跟舅妈学的。方法很简单，省时省力，但是如果要做，就一定要多做一些，因为实在太好吃了，一口一个根本停不下来。

食材：

白萝卜半个（大概切28-30片）、五花肉130g、小葱、小米椒、花椒、老抽、生抽、盐、食用油

做法：

1、白萝卜清洗干净，削皮切成薄片，小葱、小米椒切碎

2、五花肉剁成肉馅，或者用料理机绞成肉馅，（不要在市场买现成的，不卫生），加入适量葱花、老抽、生抽、盐，顺着一个方向搅匀。

3、烧开一锅水，放入白萝卜片，煮3分钟

4、煮好的白萝卜片捞出，包上肉馅

5、蒸锅的屉上放入锡纸，（也可以不用锡纸，直接用盘子），把包好的萝卜肉馅摆放整齐

6、摆放好的白萝卜肉馅放入蒸锅，水烧开后蒸10分钟

7、将小米椒点缀在肉馅上。热锅放油，放入花椒，煸炒出香味，倒入小碗，用勺子把油浇在肉卷上

8、香喷喷，一口一个，根本停不下来

小贴士：

1、白萝卜片要切薄一些，不然不好包馅，如果切的厚了，要多煮几分钟才好包

2、完全可以不用锡纸，直接摆放在盘子里面就可以的。

3、最后也可以不用烧热油煸炒花椒，但是浇上花椒油会更香。