茂名传统名点——高州善莲蓬

今天小编带大家了解一下茂名高州特有的传统名点——善莲蓬。

做善莲蓬，要选用上等的粘米粉、瘦肉丁、芝麻、椰丝、竹笋粒等。先将适量的开水倒入粘米粉中，然后将其搓成粉团，将大粉团分成适量的小粉团。

瘦肉丁、芝麻、椰丝、竹笋粒混在一起搅拌作馅料，然后将小粉团捏扁，馅料放入里面，随后捏成莲蓬模样。最后放入蒸笼中蒸到一定的时间，香喷喷的善莲蓬就大功告成啦！

食用的时候可以加少许的花生粉、辣椒或者芝麻喔！