一款超级简单的蛋糕做法，搭配牛奶营养价值更加健康

这款小米蒸蛋糕，低糖低油非常适合作为早餐，配一杯牛奶或豆浆，健康营养不上火，非常值得尝试。

－需要材料－

小米粉100g

粘米粉20g

鸡蛋（65g）2个

牛奶120g

玉米油10g

白糖15g

白醋数滴－烹饪步骤－

1、 首先将蛋黄和蛋清分离

2、 在蛋黄里加入牛奶和玉米油，混拌均匀

3、 加入小米粉和粘米粉，呈Z字拌匀

4、 蛋清滴几滴白醋，加入白糖打发至提起有直立勾尖

5 、分次拌入小米糊，翻拌和切半的手法拌匀

6 、倒入6寸蛋糕模，轻率几下震出气泡

7、水预先烧开，将小米蛋糊放入蒸锅，顶部扣盘或保鲜膜，中火35分钟，继续焖5分钟，出锅倒扣

8、 最后切块享用就可以了