1、冬瓜
冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化，三高人群可以食用一些冬瓜，能够有降血脂的作用。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
2、苦瓜
好多人都觉得苦瓜太苦不愿意吃，其实苦瓜有很多作用，比如清热解毒，养眼嫩肤，降血糖，养血滋肝，所以苦也得适量吃点。
3、丝瓜
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。大家要多吃蔬菜哦！
