微波版 | 剁椒豆腐

剁椒豆腐

BY 空心菜

食材准备

内酯豆腐1盒、剁椒20克、蒸鱼豉油2汤匙、葱适量、油1汤匙。

操作步骤

1.豆腐去盒，切成大片铺在盘中。

2.均匀浇上剁椒。

3.设置高火2分钟。

4.取出滗水，淋上蒸鱼豉油，如没有，用生抽也行。

5.再放入微波炉，高火1分钟取出。

6.把1汤匙油高火加热1分钟。

7.豆腐上撒上葱花，淋上热油即成。

小贴士

水分不多且加热时间较长的菜，一定要加盖或保鲜膜，但这种本身有汤水，且加热时间较短的，不用也行。