开心果嫩鸡条

主料

鸡胸肉：600g

鸡蛋：2枚

开心果仁：120g

辅料

葵花籽：70g

面包糠：60g

欧芹：5g

盐：3g

辣椒粉：2g

橄榄油：适量

做法

1.鸡胸肉洗净；料理机中放入开心果仁、葵花籽、面包糠、欧芹、盐、辣椒粉搅打均匀，盛出备用。

2.鸡蛋打散，鸡肉条蘸蛋液再裹上坚果混合物。

3. 做好后，摆入铺有烘焙纸的烤盘。

4.表面刷层橄榄油，放入预热好200°C的烤箱烤制约20分钟。

5.取出即可享用，也可以搭配番茄酱哦～