杭州的知了已经在声声叫着夏天。专家说，今年杭州的知了快成了灾，欢迎广大吃货来杭州抓知了吃。又到了出门就是烤肉的季节了，有什么比冰冰凉凉酸酸甜甜的杨梅汤来的更爽快的呢。
6月的时候去余姚摘了不少杨梅，浸酒的浸酒，剩余的冰在冷冻室里，下班回家，满头是汗，拿两颗出来放嘴里，真的可谓是透心凉心飞扬。除了冰杨梅，还有一种更小资的吃法就是做杨梅汤。
新鲜杨梅
原料 杨梅 500g
冰糖 150g
清水 800g
做法 第一步 干净的盆里加水，加一点点的盐，把杨梅放进去，泡五分钟，再用清水冲干净
第二步 把杨梅放到锅里，加入适量清水和冰糖，煮开后转小火，捞掉浮末，继续煮十分钟。
第三步，放凉后，放入冰箱冷藏后风味更佳哦。
成品
