天气酷热，而且很多人平常不怎么喝水，加上饮食不注意，很多人在夏天都会有不同程度的排便困难、暗疮丛生、口干舌燥等症状，这都是体内积攒一个冬春的毒素在作祟，那么，夏季吃什么能有效排毒除便秘呢？
1.茭白
茭白甘寒，性滑而利。维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素和矿物质都很充足；既能利尿、清热通便，又能清暑解烦止渴，夏季食用尤为适宜。
2.食醋
夏天细菌繁殖活跃，肠道传染病增加。醋能对各种病菌、毒素有较强的杀伤作用。而且，夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、酸味的凉拌菜可以激起食欲。
3.番茄
尽管一年四季都可见，但番茄在夏季最多，最甜，营养也最丰富。番茄中的苹果酸和柠檬酸可帮助消化脂肪，吃了油腻，吃点番茄全场最佳，番茄中的纤维质能使肠道中水分增多，达到通便的作用。
4.鸭肉
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，有消水肿、止热痢的作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，食欲不振，发热，大便干燥的人，食之更为有益。
5.莴笋
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌，促进各消化器官的功能，对便秘的人尤其有利。
6.西瓜
西瓜不含脂肪和胆固醇，却有丰富的氨基酸、番茄素及维生素C。中医中，西瓜又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选，中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病，均宜用西瓜进行辅助降温。
7.苦瓜
俗话说：天热食苦，胜似进补，苦瓜能泄去体内毒素。当然，最好的吃法还是凉拌，清炒的话，苦瓜中的维生素会被油脂置换，起不到清凉通便的作用。
8.草莓
草莓不但好吃，还有药用价值，中医认为它能通便、解热、除烦，尤其是所含的维生素C，比苹果、葡萄都高7-10倍，而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素，钙、磷、铁的含量也比苹果高3到4倍。
9.绿豆
煮食绿豆，能清热解毒、消暑通便，但要注意的是：绿豆不宜煮得过烂，以免有机酸和维生素遭到破坏，影响解毒功效。又因其性凉，所以脾胃虚弱的人不宜多食，适量就好。
虽然夏天喝热茶看上去有些不合时宜，但茶叶中的钾元素，确实可以让人解渴又解乏，还有滋润肠道，帮助排便的作用。不仅如此，茶叶能抗压力和焦虑。现代生活工作节奏快、压力大，绿茶含有茶氨酸，它在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
