人的大肠里面肠道内部有很多弯折和皱褶，当食物残渣通过肠道时，总有一些残渣滞留在褶皱内。日积月累，而正常的排泄却无法清理干净，所以就会形成宿便。便秘造成毒素在我们体内沉积，轻则造成口臭、痤疮、色斑等问题，重则还能诱发肠癌、乳腺癌，长期便秘患者患以上两种癌症的概率比普通人大五倍。
便秘需要多吃富含纤维素的食物，红薯中恰好含有丰富的淀粉和纤维素，它们在肠内能吸收大量水分，促使食物软化，推动粪便通行，可排除肠道里的毒素。
黑木耳有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。
芹菜中含有丰富的纤维素，可以过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，具有很好的抗氧化效果。此外，芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善便秘。
酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而防止便秘。
燕麦也是便秘患者可以选择的，它是一种低糖、高营养、高纤维食品，用来代餐，它含有的大量膳食纤维，就可以滑肠通便、及排毒的功效，让你排便更加轻松。
花生不仅含有丰富的油脂能够润滑肠道外，同样还有丰富的膳食纤维，经常吃点花生粥能够很好的预防便秘。必要时添加蜂蜜，这样能够保持大便湿润，减少排便的痛苦。
除此之外，便秘的朋友要尽量保持适量的运动，这样不仅能促进肠道蠕动，还可以锻炼肠道的肌肉，使粪便更容易排出体外。祝大家都能早日摆脱便秘困扰，健康快乐生活。
