「橄榄油炸茄盒」儿童美食

夏天到了，女儿热的不吃饭

愁坏了为爹和为娘

想起来小时候自己酷爱的茄盒

凭记忆做一下，顺便分享给大家！

有更多作品敬请关注！

第一步：准备材料

饺子粉，鸡蛋，肉馅，选材讲究

茄子，梨子，葱姜！梨子借鉴@向往的生活

第二步：做馅子

梨子切沫，去核，横竖切丁

葱切沫，大花刀切法，葱花好看

葱梨子跟肉一起剁，加入生抽老抽盐

备用放碗里哈，碎一点更好

第二步：切茄盒胚子

第一刀下去留一点连着肉

第二刀切下来，就是这样的

我切了一堆，秀一下刀功夫

第三步：包馅子

肉蛋放进去，周围捏平，它会自然愈合

第四步：过面过蛋下锅

放面里粘一下，两面都粘

放鸡蛋里粘一下

油锅橄榄油烧开

下锅开炸，等两面焦黄可以出锅了

摆盘，热着吃松脆可口，冷了吃也很棒！

结束『本号持续更新•女儿的饭』