在唐朝，人们都讲究以胖为美，但是现在人们对于形体的审美有了很大的变化。“环肥燕瘦”就是说的杨玉环与赵飞燕，意思是说女子形态不同、各有各的好看。随着时间的流逝，大多数女人们全追求“燕瘦”，“环肥”是她们不愿成为的。
说起红豆薏米粥，人们首先想到的应该就是祛除湿气。不知大家听没听说过湿胖，意指湿气本身会导致肥胖。所以红豆薏米粥是在间接地情况下，让我们的身体变得更加轻盈。下面我们一起来重点了解一下红豆和薏米！
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防并治疗脚肿，有减肥的功效。薏米是一种低脂肪、低热量的食物，有排水利尿的作用，而且还是五谷类中纤维质最高的，因此它也是减肥的极佳食物。
既然红豆和薏米都是既营养又减肥的两种食物，那么红豆薏米粥就可以多喝了吗？
1、祛湿健脾胃。薏米可以治疗身体的湿痹，有利于肠胃健康。经常食用的话，会觉得身轻益气。将薏米、红豆熬制成粥，意在使其有效成分充分被人体吸收，同时也不会对脾胃造成负担。
2、消肿减肥。在中医看来，肥胖也好，水肿也罢，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过程度有深有浅罢了。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的消肿减肥功效。
3、缓解便秘。因为脾胃虚弱生湿，湿气滞留肠胃脏腑。会导致大肠传导阻塞，出现便秘现象。这时候可以食用有着健脾化湿气的食品，来进行治疗，所以红豆和薏米是首选。
红豆薏米粥本身是养生佳品，没什么副作用，但由于每个人的体质都不同，因此要根据自身的体质来决定是否适合食用。比如寒性体质的人，因薏米属性微寒，故虚寒体质的人不适宜长期食用此粥，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
