随着我国经济发展的日新月异，百姓的生活水平也迅猛地发展，使得餐饮行业成为发展最快的行业，而小型餐饮业以其门槛低、对劳动技能相对要求不太高、启动资金不多的特点吸引了很多从业人员加入，在大街小巷迅猛地发展起来，并快速地成为人们生活中不可或缺的一部分，然而小型餐饮行业的运行并不是所有的都好，盈利差、面临倒闭、关门的店面比比皆是。那么究竟是什么原因导致的呢？
首先我们先回顾中小型餐饮业的发展历史。80年代的餐饮业还是凤毛麟角的状态，但是随着改革开放大步向前的步伐，短短几十年间，各色各样的小型餐饮模式以迅猛的形势遍布了大街小巷，走进了寻常百姓的日常生活，成为了老百姓日常生活中不可或缺的一部分。在餐饮业发展变化的同时，餐饮业经营模式也随之有了多样化的发展，从以前的私人经营模式发展到加盟模式等多重模式。然而在餐饮业发生如此变化的时候，还有餐饮人存在一个思想误区，认为对于小型的餐饮业而言，根本谈不上什么经营理念，盈利模式更是无从说起了。
事实却恰恰相反，小型餐饮业以门槛低、对劳动技能相对要求不高、启动资金不多的特点吸引了很多从业人员加入，这样导致餐饮市场竞争激烈，如果不把握好盈利模式，缺乏对环境的适应性，这将为餐饮人带来灭顶之灾。根据网上有统计，开店如果自己做胜算为25％以下，如果是做加盟胜算在75％。所以，在分析市场的经营模式下，小型餐饮加盟模式成为了现代餐饮的趋势，对于没有经验、资金不够、人力不足的初创者来说，有一个依靠成为了一条很好的出路。
那么我们来看什么是加盟模式。加盟经营强调的是一种双方加盟经营权授予人与接受方永续的关系。在这种关系之下，是一种有偿的传授或授予有形与无形资产如服务、商标、服务标志、形象设计或专业技巧的行为。这样说起来太复杂，我们就说对于加入加盟的投资者来说能拿到什么好处？首先是加盟店能够享受总部提供的经营模式，与独自经营相比成功率高，风险小。其次，统一采购、统一配送，降低进货成本，保证优质、可靠货源。最后，使用总部良好的品牌和商誉，分享知名品牌带来的人气和利润。所以，选择餐饮加盟是现代餐饮业创业的一个新经营模式，而馋掉牙花甲粉有特色、有市场需求，并且还有享受一系列的加盟优惠，是创业者加盟的优质选择！
