专家建议：每天中文吃一盘，预防癌症、滋润肌肤，长寿人都爱吃！

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尝过苦瓜都知道，苦瓜味道很苦，但是对我们的身体其实是很有好处的，小编希望通过本文的介绍能够让你爱上苦瓜，能够帮助你的身体能够更加的健康，想要健康的朋友们，苦瓜是很好选择！

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜所含有的苦瓜多肽类物质有快速降低血糖的功能，能够预防和改善糖尿病的并发症，具有调节血脂，提高免疫力的作用。所以，营养学家和医生都推荐苦瓜作为治疗糖尿病的良药，建议患有糖尿病的中老年人朋友可以多吃些苦瓜。

苦瓜炒鸡蛋的做法：

苦瓜洗净，用刀从中间切开

用勺子挖去瓤和白色的膜

切成薄片，用盐腌一下

鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散

炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出

锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可