要说风干牛肉，最著名的应该是高原的牦牛肉吧，不过拿东西价格还挺贵的，一斤貌似要100多块钱，更有甚者好几百块钱才能买上一斤，不过最近我们市场附近出来一个摊位，卖的风干牛肉的价格比牦牛肉还贵，20块钱才能买到一两，只是没想到喜欢的人还特别的多！
这个就是大叔摆的摊位了，大叔的这个摊位面积很小，然后门口就有这么一个大大的烧烤架子，不过上面却只有一样东西，那就是风干牛肉了。
大叔的牛肉是此前就经过加工的，具体制作的方法人家就没有显摆出来了，只是每次弄出来放到烧烤架子上的时候，已经是煮过的那种了，再加上烘烤，传出阵阵的香气。
大叔说自家的牛肉都是自家养的，不存在那种肉质不好的，也不存在什么注水不注水的，都是实打实品质最好的牛肉，自己的配方也是一代一代传下来的，从来不外传，所以整个城里，就他们一家。
和一般的风干牛肉不同，大叔的牛肉烤过之后还会加上一些调料在上面，还有芝麻什么的，味道会和风干牛肉不太一样，但是口感却特别的棒，所以即便是价格不低，20块钱才能买到一两，也有不少人都是慕名而来的。
