在农村野外各种各样的野菜野草也是纷纷开始生长，对于农村人来说，野外的野菜好吃又有营养，农村常见的植物，价值极高，不识货的村民把它当作杂草，真是可惜了！
菠菜营养高，具有养血，止血，敛阴，润燥，通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，洁皮肤，抗衰老等功效。菠菜含有人体造血原料之一的铁，常吃菠菜，令人面色红润，光彩照人，不患缺铁性贫血。现营养学家已测定出菠菜的含铁量为每100克含铁1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅。
穿心莲、枸杞、糖还有醋。首先用热水将穿心莲过一道，把表面残留的杂质给去掉，然后穿心莲变色之后捞出来然后放在凉水中冷却。冷却一段时间之后，再在穿心莲当中加入酱油、醋、还有糖等物质，再将枸杞用热水泡熟之后放入穿心莲当中搅拌即可，这样才能够帮助我们更健康的去吃穿心莲，这样的降火方法也会更好。
黎王草的全株入药，清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒、防癌抗癌等作用，能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压，含丰富的蛋白质，营养价值极高。
