在民间都在说靠山吃山靠海吃海，经过几千年来的开发与沉淀每个地区都有其独特的地域文化，比如各地的美食，今天小编就来说说新疆有哪些美食吧
1、羊肉串；
相对于其他城市，你在这吃羊肉串的时候要先询问卖家羊肉有多大。
在新疆吃羊肉串三串就足以让你吃到怕，肥瘦相间穿起来的羊肉散发着浓郁的香味，在羊肉串上面散上一层香辣的调料。
2、烤包子
每个包子都和苹果一样大小，把表面考的金黄的，吃起来很脆。卖家把烤包子一个个整齐地摆放在铁盘子里，铁盘子下面有用灶台加热，所以顾客每次去吃都是热乎乎的。
3、馕；
在金色的小店里，货架上整齐的摆放着各种大小不一的馕，上面还许许多多密密的小孔。品种有很多，有酥软的、硬邦邦的、还有的夹杂着各种水果干、还有里面包着肉的。在馕上面可以撒上芝麻、胡椒粉、孜然粉等。虽然品种有很多导致味道有很多种，但是在小店里依然是散发着牛奶鸡蛋的的香味。
有点像大杂烩，金黄色的米饭，里面均匀的分布着胡萝卜、洋葱、羊肉块等，上面撒上葡萄干。米粒含有胡萝卜的清香，羊肉的浓郁鲜香，口感极佳。散发着浓郁的洋葱炒羊肉的香味。
5、卡瓦斯；
当地佳酿，有着琼浆玉露的感觉。它的外观晶莹剔透，口感香甜，就像是在泡的蜂蜜水里加点啤酒的感觉。其原料都是用蜂蜜和啤酒制成。
