我家嫂子是个大厨，虽然是个山寨的，不是酒店真正的大厨，但是厨艺真的特别的好，后来才知道，嫂子喜欢做东西，是因为以前和一个真正的大厨谈过恋爱，所以大哥能娶到嫂子，让我们都觉得他是赚了，这不，最近从大厨嫂子那里学来的饺子馅儿配方，是一种很美味的饺子馅儿，老公吃完说这味道简直绝了。
要做这个美味的饺子馅儿，首先是准备豆腐，然后将豆腐全部抓碎，抓的时候带上保鲜膜手套就可以了，然后在锅里加上一点油，将豆腐放入到锅里去翻炒，等到豆腐变得微黄就好了。
拿出一块肉，然后将肉剁碎，接下来拿出一个大碗，然后将碎肉全部放入到这个大碗中，加上生抽，加上料酒，还有葱姜末还有盐，均匀的进行搅拌。
之后，加上一个鸡蛋进去，然后将之前抓碎的豆腐也放进去，如果有香菇的话，可以将香菇切碎了也放上一些，之后再次均匀的进行搅拌。
