「惊艳」的中国美食，那必然要相对精确的菜式，然而又涵盖了中国这么巨大的地理范围，着实是很难入手，要说对各地的美食的了解，再厉害的老饕也必定不如当地人调查的透彻。新疆-海陆空
很有新疆特色的美食，分别由海(鱼)陆(羊)空(鸡)以及一些其它蔬菜装在一个超大号铁盘里组合烧烤，光是看很有气势了！虽然烹饪方式是粗暴了一点，但是因为食材不错，味道还是很好的~
西安-菠菜面
其实西安的菠菜面也是一绝啊，只是被其它太有名的面给抢去了风头。绿色的面虽然有些奇怪，但是不会让你没有食欲，是那种蔬菜的绿，口感极好，配上肉酱，真是吃多少碗都可以！
次想帮热干面正个名，热干面最为一种基本只由面、酱两种元素组成的经典小吃，看似很简单，实则越简单的东西越难做好，在武汉之外的地方，热干面基本只会出现在大学城之类小吃比较集中地区域，而这些热干面要么面不行要么酱不行，根本都没有用心对待，让人误以为热干面就是个不好吃的东西，只有你到武汉吃了一碗正宗的热干面之后，才有种恍然大悟的感觉。
襄阳-牛杂
襄阳不是只有郭靖哈，也有很多好吃的~这当中足以令人惊艳的，就是当地的牛杂，不同于广东的牛杂一碗一碗的吃法，这里是直接上锅的，虽然有很多人不吃内脏，但想说，襄阳的牛杂在冬天的时候来上那么一锅慢慢煮着，然后再来碗米酒，好吃到根本停不下来好吗？
贵州-丝娃娃
丝娃娃是贵州的一种特色小吃，名字略诡异，但是味道极好，是拿一张米饼卷上各种各样的菜色，然后蘸着调味汁吃，酸酸辣辣的口味和清爽的食材相互结合，一次能吃上好多个，非常好吃。
宜宾-燃面
燃面是一个类似武汉热干面的需要被平反的角色，在外地的燃面因为这样那样的原因，绝大多数都是不合格的，到了宜宾吃一碗正宗的燃面，会改变你对这种食物的看法。
