土豆试试这样做,不用炒不用煎,一顿一大盘不够吃,赶快收藏

时间:2018-07-08 18:10:39 来源:舌尖上的美味作者:土豆点击:

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用料:土豆400克、糯米粉100克、玉米淀粉8克、5克(甜度可按自己口味调整)。 1.把土豆切碎蒸熟/煮熟后捣成土豆泥(蒸的土豆较粉哦)。

2.把糯米粉玉米淀粉、加入土豆泥中混合搅拌均匀。 3.把搅拌均匀的土豆面团醒发十五分钟(主要是让和面团充分融合)后,等分揉搓成大小相等的小面团。

4.起锅,当面冒出烟时就可以把土豆丸子锅炸了^_^在炸的过程中找一圆背勺/筛子画圈推着丸子滚动起来,这样做的目的是为了防止丸子在一起,还有就是为了让丸子上色更加均匀。

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