家常茄子，口感鲜美，简单易做，喜欢就试着做一下吧！

小编今天做的是一份家常茄子！

​茄子：清热、活血、消肿

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

红椒：温中、开胃、消食

食材用料

茄子 一个

青椒 一个

红椒 一个

葱花 适量

花生油 适量

盐 适量

味精 适量

生抽 适量

淀粉 适量

糖 适量

1.首先准备一茄子青红尖椒各一个

2.把茄子去皮！切成小条

3.青红椒切成丝！再准备点葱花

4.热锅倒入花生油适量

5.先把肉丝放入锅里煸炒～炒至肉微微变色

6.加入茄条～大火翻炒炒至茄条变软加入少量的盐

7.加入青红椒丝再翻炒一会

8.准备一碗水淀粉加入生抽少许！半勺白糖！搅拌均匀

9.倒入锅中大火收汁即可！出锅前根据个人口味适量加入盐和味精就好了

10.家常茄子好了

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