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松子开口方法，教您记几个小窍门，收藏了！

时间：2018-07-07 23:46:19 来源：住家饭作者：松子点击：

在我们生活中常见的坚果就有松子这一类，松子颗粒偏小，表面外壳呈现深褐色又带有光滑，内部的果实却白嫩可口，深受吃货朋友们的喜爱。松子常作为一种坚果零食供人们食用，想必吃过松子的读者朋友们都发现，在剥去松子坚硬的外壳时，是从松子开的小口处下手的，有的松子开口大，剥起来较为容易，而一些松子开口较小，可能在食用之前，需要用更为坚硬的东西撬开，才能享受到松子内部的软糯果实。松子的口子是人为的，下面我么你一起看看松子开口方法。

一.松子开口方法

方法一

1.将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。

2.将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。

3.30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。

4.开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)

方法二

1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。

2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。

3.翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

方法三

1.松子用清水浸泡和打磨。

2.高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上。

3.继续在炒锅炒，炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口，可以拿钳子夹开。

二.松子不能和什么一起吃

1.不可以和白酒共同服用

这个松子是不可以和白酒共同进行服用的，大家都知道松子性热，内部有很高的矿物质和脂肪成分，但是白酒辛辣火热，如果将这两种东西共同来进行服用会导致血热的问题，轻的情况下会咳嗽，严重的情况下会出鼻血。

2.不可以和野鸡肉共同服用

同样的松子也不可以和野鸡肉共同来进行服用，野鸡肉不利于我们的身心健康，会和松子当中的一些物质发生不良的反应，严重的情况下就会导致其它疾病的产生，会患上其它类型的病情。

3.不可以和浓茶共同服用

松子也不可以和浓茶共同来进行服用，浓茶当中具有鞣酸物质，鞣酸也会和核桃当中的铁以及蛋白质发生强烈的反应，生成不溶性的沉淀物质，不容易被我们所消化吸收，所以大家要禁忌服用浓茶。

4.禁忌服用黄豆

在服用松子的时候禁忌服用黄豆，黄豆营养价值较高，但是如果和松子等一些坚果共同服用的时候就会导致腹胀和腹泻以及消化不良等情况的产生，所以大家要提前注意一下这个问题。

想要吃到香甜软糯的松子吗，那就一起用上文为大家介绍的关于“松子开口方法”，凭借自己的能力在众多松子的外壳上开一个开口。从上文的内容来看，总共为读者朋友们介绍了三种开松子口的方法，读者朋友们可以随意挑选一种在生活中使用，方便又简单，无需太过复杂的程序和工序，只需简单的翻炒和蒸煮，就能让松子坚硬的外壳开出一个细细的小口子。另外，在上文还给读者朋友们带来了关于不能和松子一起食用的各类食物，分别有白酒、野鸡肉、浓茶和黄豆这些。

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