时蔬腊肉焖饭的做法：夏天吃这道菜有助于儿童成长，老人健康

1.

胡萝卜、香菇洗净沥干

2.

腊肉解冻后放入温水中浸泡

3.

大米、糯米各一杯洗净

4.

用清水浸泡30分钟

5.

香菇、胡萝卜分别切丁

6.

腊肉肥瘦肉分开切成小粒

7.

炒锅里放少许油润锅，放入几片生姜爆香

8.

倒入肥肉粒

9.

煸炒出油

10.

再加入瘦肉粒煸炒

11.

放入胡萝卜和香菇

12.

加入料酒去腥

13.

加入生抽调味

14.

加入老抽调色

15.

根据口味放入适量盐

16.

浸泡后的米和炒好的配菜全部倒入电饭煲中，加入清水，水量和平时煮饭的量一样

17.

将食材拌匀

18.

电饭锅接通电源，选择“煲仔饭”程序

19.

程序结束之后拌匀就可以吃啦