凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤

凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤

“黄瓜丝拌凉粉是一道家常菜肴，主要材料为黄瓜、凉粉。其做法简单，好吃又爽口。是炎热夏季的解暑美食。”食材明细

主料黄瓜适量凉粉适量辅料蒜适量香菜适量芝麻酱适量盐适量味极鲜酱油适量白糖适量白醋适量凉白开水适量清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤

1凉粉750克左右，用凉水冲洗一下沥干水分后切成大小均匀的小方块备用。

2黄瓜一根清洗干净后切成粗细均匀的黄瓜丝备好。

3大蒜三瓣剥去外皮清洗干净，先用刀拍碎再成蒜末。

4香菜一颗择洗干净并沥干水分后切成香菜段备好。

5取适量的芝麻酱放入碗中，加入适量的盐、味极鲜酱油、水和一点点白糖搅拌均匀使其稀释。

6把切好的凉粉块、黄瓜丝、蒜末、香菜段放入一个容器中，倒入调好的酱汁。

7根据个人口味加入适量的白醋搅拌均匀。

来自 美食天下 碗里姜膳 的作品

使用的厨具：其他

所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱