清热解毒，夏季必备解暑小凉菜，蓑衣黄瓜一份，你肯定吃不够！

小编今天带来的是蓑衣黄瓜

黄瓜：利水、清热、解毒

白糖：富含碳水化合物、 活血化於

芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

用料：黄瓜1根 朝天椒4颗 大蒜4瓣 凉拌酱油5勺 陈醋3勺 白糖2勺 盐1勺 芝麻油1勺 辣椒油1勺 水20ml

做法：1.把蒜和朝天椒剁碎，所有料汁混合好

2.切黄瓜，和我一样的生手可以在黄瓜两侧摆上筷子，以免切断，黄瓜一年垂直切九十度角，切的薄一些。

3.切完换另一面切45°斜角

4.切好的黄瓜摆在深盘里

5.撒上料汁，最后在表面放蒜和朝天椒碎，浸泡十分钟就可以吃了；

6.料汁调好后可以冰镇一下再拌黄瓜，夏天吃起来非常清爽!