香菇肉末烩豆腐的做法

经过香菇浸染的汤汁非常鲜美，软嫩香滑的豆腐被浓郁的汤汁包裹住，味道十足，吃起来舍不得停口。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料豆腐 400克猪肉馅 80克鲜香菇 5朵水淀粉 1汤匙食盐 适量酱油 1汤匙蚝油 1勺姜末 3克小葱 2根料酒 1勺

做法步骤

1、猪肉剁成肉末

2、豆腐切成小丁，香菇去帝切成小丁

3、葱姜改刀切好

4、起锅热油，加入肉末炒至变色

5、加入葱姜炒出香味

6、加入香菇，酱油，料酒翻炒片刻

7、加入豆腐和适量清水煮开，水开转小火炖5分钟

8、开盖加入蚝油，盐，水淀粉翻炒均匀收汁即可

9、成品

10、成品

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