做法简单，照样好吃！10分钟一道

做法简单，照样好吃！10分钟一道

教你做素食

最近几天太热了，大家食欲都欠佳。茄子是个不错的选择，每次都能开启味蕾增加饭量。

茄子做法简单，用料极少，吃着却是香喷喷滑溜溜，用菜籽油炒虽然很乡土却很美味。

食材虽然朴素，但味道超级棒！

食材

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茄子、青椒、口蘑

[ 做法 ]

- STEP 1 -

茄子洗净去蒂，切成滚刀状

- STEP 2 -

口蘑洗净切薄片，青椒去蒂切块

- STEP 3 -

热锅倒入适量菜籽油，豆豉炒香，放入口蘑

- STEP 4 -

下入茄子一起煸炒

- STEP 5 -

炒制茄子变软，放入青椒

- STEP 6 -

滴入适量生抽翻匀（觉得味道淡可以加一点盐），用铲子压一下更易熟

茄子软烂入味，超级下饭～

其实想做出好吃的茄子不管任何烹饪，首先要选择嫩的茄子；切好的茄子尽快炒制，防止茄子变黑；大火炒不仅好吃颜色也漂亮。

长大后，离开了父母，独自来到一个陌生城市，不管工作再忙、学业再重，也要认真对待每一餐。

（来，干了这块儿瓜

）

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。