小姐姐介绍的胡萝卜拌豆腐，鲜嫩美味，吃了绝对让你拍手叫好

胡萝卜和豆腐的独特做法，鲜嫩美味，简单又好吃

今天去姨妈家蹭饭，姨妈说小姐姐今天做一道特别好吃的丸子给我吃，叫我猜猜是用什么做的，可我根本吃不出来，我还以为是用猪肉做的，姨妈说出食材我都吃惊了，没想到豆腐和胡萝卜结合能做出这么美味的菜，我连忙问了小姐姐的做法，她又重新做了一遍给我看，暗喜，又可以吃了。

食材，胡萝卜，豆腐，鸡蛋

佐料，盐，食用油，胡椒粉，花椒粉，生抽，淀粉，蚝油

1，胡萝卜切丝加少许盐腌制5分钟

2，用勺子捣烂豆腐

3，豆腐中加入一个鸡蛋，胡椒粉，花椒粉，生抽，食用油，淀粉

4，放入腌制好的萝卜丝搅拌均匀

5，用手搓成小丸子装盘备用

6，大火上锅蒸8分钟

7，碗中准备适量的清水加入适量的淀粉，生抽搅拌均匀

8，锅烧热加入少许清水，再倒入调好的淀粉加少许的蚝油熬制浓稠

9，蒸好的丸子取出来，淋上熬好的汁就可以上桌了

好吃的胡萝卜豆腐丸子做好了，豆腐也能做出肉的味道，确实很少见，值得大家收藏，这样做出来鲜嫩美味，营养又健康