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微观世界里的蔬菜和水果，你还能认出几样？

时间：2018-07-05 22:41:32 来源：科普中国网作者：这张点击：

在显微镜下，很多我们常见的蔬菜大变样，看到这些蔬菜，是不是感觉进入了另外一个世界呢？

▲草莓

这颗草莓是常在花园中栽种的品种。每一根“毛发”都清晰可见。每一个小点都是草莓的果实。而我们吃进去的富含水分的浆果，则是草莓花托在传播花粉后变大的部分。

▲西兰花

这张西兰花的照片，展示了一簇还未成熟的花蕾。上面的小点是用于呼吸的气孔。

▲桃子

桃子表面摸起来十分柔软，这是由于照片中成千上万的小细毛。这些细毛大部分都非常短。这张照片中，气孔被染成了红色。

▲桑葚

从古代起，人们就开始栽种桑葚，可能起源于中国。这张照片中展示了每一个单独的小果实。多毛的部分，是柱头。

▲韭菜

这是韭菜叶的横截面。海绵一样的结构，是叶肉。这张照片中的叶子，实际上只有1.2毫米厚。

▲土豆

这张照片展示了土豆表面正在发出三个芽。最长的芽有4毫米长。

▲多腺悬钩子

这种植物是蓝莓和覆盆子的近亲，生长在我国华北地区、韩国和日本。有趣的是，这种植物，从上到下，包括承托着果实的萼片，都覆盖着一层厚厚的绒毛。

▲花椰菜

我们所吃的花椰菜，实际上是它未成熟的花，也就是照片中所展示的部分。

你见过黄色的樱桃吗？

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