来长沙必吃黑色经典臭豆腐，每一碗都是销魂的味道

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，而长沙当地人又称之为臭干子。因其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣, 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。从而成为人们心中的美味小吃，深得当地人和外地人的喜爱,湖南长沙臭豆腐可以称之为“臭”名远扬的美食小吃，每一位旅游者去长沙必吃的美食，而对于爱吃臭豆腐的人来说对于臭豆腐的定义在于无臭不欢，越臭越好吃,但是对于刚开始对臭豆腐避而远之的小伙伴而言，只要吃上一口就会深深的爱上那个味道。

罗家臭豆腐

文友和臭豆腐

黑色经典臭豆腐

在长沙最为出名的臭豆腐是罗家臭豆腐，号称长沙一绝，他们家的臭豆腐闻起来很臭，吃上一口就会被征服，皮脆里嫩多汁。尤其是他们家的黑色经典臭豆腐过了热油，再浇上满满的红油辣椒，咸鲜味辣。再放入特制辣椒酱，一口下去，回味无穷，黑色经典臭豆腐不管是在当地人还是旅客对其的评价都是相当的高的，想吃他们家的臭豆腐可以到长沙黄兴步行街内，现在他们家开了很多分店。