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农村癌症数据不断攀升，预防癌症复发，医生教你每天吃点“它”

时间：2018-07-05 17:41:40 来源：健康养生缘作者：癌症点击：

恶性肿瘤在农村还是在城市发病率更高？我们来看一下权威数据。据国家肿瘤登记中心统计，2015我国农村恶性肿瘤的发病率（213.6/10万人年）和死亡率（149.0/10万人年）均明显高于城市的肿瘤发病率（191.5/10万人年）和死亡率（109.5/10万人年），即每年每10万人中，农村就比城市多出22.1个新发肿瘤患者。

在我们的印象中农村应该是山清水秀，遍地农田的地方。但那只是我们的自我意淫而已。数据显示城市和农村整体癌症的发病率却有差异，农村居民比城市居民有更高的发病率，并且死亡率更高、平均生存时间更短。为什么农村居民癌症发病率越来越高呢？还记得前几年媒体热曝的“中国癌症村”吗？癌症村是一种村民群体患癌症疾病的特殊现像。 改革开放后，经济呈现粗放式发展，没有人意识到水和环境污染的管理的重要性，由于环境污染，其中大多是饮用了上游企业排出的未经处理的化学污水，造成某一村庄农民大规模的癌症病发。

研究认为，绝大部分“癌症村”的农村居民患癌与现代工业污染密不可分，其中，与化工厂、印染厂、造纸厂、制药厂、皮革厂、酒精厂、发电厂、石灰窑等工业生产带来的污染最为密切。农村癌症高发除过首要原因水污染外，还有食品与饮食习惯的问题，农村是许多不法企业生产销售的不合规食物的主战场，大城市入口严、管理相对规范，偏远山区成为不合法食品使用的重灾区; 其次，农村人缺乏健康生活习惯的意识，也就是年纪轻轻就抽烟喝酒，烟瘾很重，酒量很高，吃咸菜啃腊肉，等等这些早已被认定有致癌可能的不良生活习惯在农村要更多。

还有就是意识和知识的淡泊。对于癌症的认识太少，平时生活习惯有太多没注意到的地方。比如我才回答的吃腊肉致癌的问题。加工肉制品致癌是已经是由世界卫生组织确定的事实，而在农村知道并且意识到的确不是很多。类似的例子还有中国腌制的咸鱼等等。都已经被证明是是致癌物了，能增加得癌症的几率。还在吃那问题不就出来了吗。

预防癌症复发，医生教你每天吃点“它”最给力

缘峪参大粒2个，枸杞10粒，黄芪5克用温水闷泡5分钟左右即可饮用，可以反复冲泡至无色无味。

优点：能够抑制癌细胞DNA/RNA的合成，抑制癌细胞的生长，同时诱导癌细胞的凋亡，搭配着枸杞，能够起到扶正固本，增强免疫力的功效。少量久服，轻身延年!，适合男女老少皆可饮用。

药理研究发现:缘峪参中含有多种营养素，素有“抗癌之王”的美誉。含有30多种皂甙，多糖、多肽等具有很高的抗癌活性。主要体现在几个方面:破坏癌细胞DNA/RNA的合成，抑制癌细胞在第二个周期的增殖;阻断癌细胞血管的形成，从而切断其营养供给;另外含有多种活性多糖体，能够有效提高人体的免疫力，从而达到抗肿瘤的目的。

1.卷心菜

在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量椰菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。

2.大蒜 美国研究人员发现，癌症低发区居民有每月生吃20辦左右大蒜的习惯，通过对鼠进行同时词以致乳腺癌物质与大蒜试验，结果，鼠均未患上乳腺癌。因此我们常吃大蒜是可以很好的预防癌症的发生。

3.香菇 香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

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