“ 北方有佳人，遍地见土豆”，黄土原上，最不或缺的万能蔬菜或主食，便是人见人爱的土豆。
遍地是土豆
从小生在黄土原上的我，也是土豆小能手，依稀记得有一次放学回家，真是饿得前胸贴后背，家里大人都下地干活去了，小小年纪的我，翻进1米多高的厨房，想要觅点食，找寻了半天，发现除了角落里的半袋土豆，再什么都没有。忽然灵机一动，想起母亲曾经用土豆做过一个好吃、令人回味的土豆疙瘩，小小年纪一边回忆，一边用粗笨的小手模仿起母亲做土豆疙瘩的样子，不可思议的是第一次尝试做便成功了！简直佩服自己小小年纪的动手能力，可谓是“零失误”的土豆疙瘩。
嗨，大家好，我是土豆！
那如何操作呢？下面圆圆小编将土豆疙瘩制作的全过程分享给大家，简单易学，“零失败”。
Step2: 用磨土豆工具（擦子），将土豆磨成沫。
Step3: 用透气滤水小布袋，将土豆沫装进小布袋，挤压水分，水分挤至九成干。
Step4: 挤压好的土豆泥，与适量淀粉均匀拌好。
Step5: 将拌好的土豆泥，揉成圆饼状，放入锅中蒸20-25分钟。
Step6: 出锅晾至10-15分钟，切成宽度为2-3厘米的条状。
Step7: 切好葱姜蒜，下锅炒香，放入土豆疙瘩，再次翻炒，加入调味品，最后放入小葱，一道美味好吃的土豆疙瘩就出锅啦。
新鲜出炉的土豆疙瘩
简单易学，“零失败”操作，比肉香。如果你也喜欢圆圆小编今天分享的美食，欢迎关注评论，也可私信，小编会将制作全过程分享于你哦！
