老北京人做了20年的红烧肉配方，果然不一样，肥而不腻、香甜软糯

暑假来了，又是孩子们的乐园了，暑期期间该给孩子做什么好吃的，来满足孩子的美食欲望呢，接下来小编教您来做红烧肉炖土豆怎么样才能做得更好吃，更入味。

食材准备：

五花肉500g

土豆：200g

葱：2段

姜：5片

蒜：1头

豆瓣酱：1勺

老抽：1勺

生抽：1勺

冰糖：5块

料酒: 适量

八角: 2个

干辣椒：适量

芝麻：适量

香菜;适量

下面我们介绍制作步骤

五花肉洗干净切成小块

土豆去皮洗干净切成块

葱切段姜切成片蒜半头切片冰糖干辣椒

剩下的半头蒜切成末

开小火少油加入肉翻炒猪肉微黄放作料

这时候放入豆瓣酱

这时候放入生抽老抽继续翻炒

这时候盖上锅盖小火炖20分钟

开盖放入土豆

然后在盖上锅盖小火炖10分钟

开盖之后放入蒜末和芝麻翻炒均匀

最后放入几根香菜点缀一下

怎么样是不是很简单呢，在这个暑假给自己的宝贝做上几个大菜，宝贝们会吃的很开心的，这样在家做几样这样的拿手菜，宝贝们还会去下馆子吗?当然不会啦。

今天就到这里了，明天见咯。