一到夏日，晶莹剔透的果冻类甜品就备受欢迎，弹牙爽口，清新怡人。而要在家里自制这类甜品其实也不难。只要原料备齐了，轻轻松松一个钟头就可以做出来，需要准备的原料包括菠萝1/4个、白凉粉25克、薄荷糖粉适量以及开水380克。
❶菠萝切块，将菠萝块置于模具中。
❷将25克白凉粉倒入锅里，一边倒入380克开水，一边搅拌，煮开了马上熄火，把锅拿开，加入薄荷糖粉，搅拌均匀。
❸待白凉粉浆稍微放凉，就可以舀入模具中。
❹用牙签将粉浆中的气泡轻轻戳破，接着将模具置于空调房，或者放入冰箱，只需要半个钟头的时间，就会凝结成果冻状。
❺除了菠萝，我们还可以根据各自的口味，选择不同的时令水果来制作果冻。
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