夏日主流甜品做法大全——牛油果椰子巧克力雪糕

食材：成熟的牛油果 2个、椰浆 200ml、蜂蜜 50g、青柠檬（榨汁一小勺，刮柠檬皮屑） 半个、黑巧克力 50g

做法：

①所有材料准备好，牛油果挖出果肉切小块。半个青柠檬刮一些皮屑，榨出汁儿。

②将牛油果块，椰浆，蜂蜜和柠檬汁以及柠檬皮屑一起放入料理机中打成浓稠的糊状。

这时候自己可以尝尝味道，若觉得淡可以再加点蜂蜜，若是不想这么浓稠也可以再加点椰奶。

③把牛油果糊倒入雪糕模具。入冰箱冷冻4小时以上。

（菜谱君为什么底部是有点白色渐变效果的呐？因为牛油果糊不够了，就舀了一勺里海酸奶填满，就是这么任性！）

④50G黑巧克力隔水融化成液体状。牛油果雪糕冻硬后取出，模具可以在温水杯中浸一下更好脱模。把牛油果雪糕在巧克力浆里蘸一下，脆皮就做好了。